‘정체불명’ 어묵재료, 원산지 확인 가능해졌다

해양수산부 국립수산과학원은 시중에 판매되는 어묵의 원재료와 원산지를 식별할 수 있는 기술을 개발했다고 22일 밝혔다.

그간 생선회·젓갈 등에 사용된 수산물의 종과 원산지를 파악하는 기술은 이미 개발되어···

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June 22, 2017 at 11:11AM